El coste total de los productos comprados lo constituye el precio de compra más los costes añadidos debidos a los rechazos, reelaboraciones, demoras, fallos en servicio y otras consecuencias de la baja calidad del proveedor. Estos costes añadidos, exceden notablemente algunas veces del ahorro que ha significado comprar de acuerdo con la oferta más baja.
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Experta en Inocuidad Alimentaria.
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